かつ丼セット (とき里伊万里本店)

伊万里市内を走る県道26号沿いにうどん店がある。冬の雲がどんよりと空を埋める昼前、受付に氏名と人数を書き入れ順番を待つ人が並ぶ。12時前だというのに待ち人、期待が胸に去来する。20分ほど待った後、案内された。



メニューは数ページに及び、美しい。注文したのは初めのページに並んでいたかつ丼セット、999円である。
かつ丼が運ばれる前、漬物がテーブルに置かれた。大根、ニンジン、キュウリが彩りよく盛られている。浅漬けのようだ。歯ごたえがある。



丼に盛られてかつ丼セットが並んだ。カツはころもが厚め、塩甘さを濃く感じる。ご飯はやや少なめだ。付きそうかけうどんはネギとかまぼこ一切れが浮かぶシンプルな構成で、薄く濁る汁は適度な味わいを提供する。




器は有田焼が使用されている。素人でもわかる器の品位は魅力だ。
数日前に食べた大助うどんのカツ丼セットと比較してしまった。


かつ丼セット 999円
とき里 伊万里本店
伊万里市立花町3760-1
0955(20)4500
2016/11