店前にはランチメニューが2品書かれていた。Aは極太麺ソース焼きそばとミニチャーシュー丼のセット、Bはチーズカレー坦々焼きそばとミニそぼろ丼のセットだ。店内にはテーブル席とカウンター席が用意されている。平日の昼時、テーブル席は満席でカウンター席に案内された。Aのセットを注文した。
調理場で働く男性二人の姿を眺めながら10分ほど待った。運ばれた品を見てボリュームにハッとした。完食できるだろうかという不安がよぎったのだ。
麺は製麺業者に特注したものらしい。断面は四角で見慣れた焼きぞばの麺とはまるで違う。太さはうどん麺よりやや細い程度だ。麺に馴染んだソースは濃すぎず薄すぎない。程よい味わいだ。
半熟卵などがトッピングされているので、からめながらいただく。見た目を裏切らないボリュームだ。麺は蒸し麺と表示されている。蒸し麺と味との関係はよくわからないが、これまでに食べた覚えのない「こし」を感じる。
チャーシュー丼はこれ一品でも成立する品だ。チャーシューの味がご飯に程よく染み、食欲が湧いてくる。これにスープがあれば申し分なしだ。
日光という落ち着いたイメージの街をガツーンと刺激している。
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極太麺ソース焼きそば+ミニチャーシュー丼 800円
晃のや（あきのや）
栃木県日光市御幸町588
0288（25）7979
駐車場あり
11：00～18：00
2018/12/3