ハンバーグジャポネソース（くれよん北方店）

小雨の平日昼前、営業開始直後に入店した。整った店内、窓際の席に案内された。

 渡されたメニューはシンプル。4種類のソースが用意され、それぞれ180gと260gが選べる。ジャポネソース180gをお願いした。

10分ほどの時間が経った。ご飯、サラダ、みそ汁、漬物が運ばれてきた。一息置いてハンバーグは運ばれてきた。玉ねぎソースでおおわれたハンバーグは厚く柔らかい。脂っこさはない。黙々と食に熱中してしまった。

箸を使っていただいた。ナイフとフォークも用意されている。ホットコーヒーも注文、食事とセットなら450円が300円となる。嬉野市嬉野町轟公園側の「手作りハンバーグくれよん」は本店。

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ハンバーグジャポネソースレギュラー（180g）1200円

手作りハンバーグ　くれよん北方店

佐賀県武雄市北方町大崎1316-1

0954（27）7862

11：00～15：00

休：日曜日

駐車場あり

2026/6/8

手ごねハンバーグ・ワンプレートランチ（Saboten）

県道33号と国道386号の交差点から南へ50mほど、朝倉市甘木の県道沿いにたたずむ。引き戸を開けると左右に長い店内が現われる。祭日の11時半過ぎ、店内はほぼ満席。   

 

案内されたテーブルに座る。やや暗い照明の店内でメニューをめくる。ランチセット、ワンプレートの、手ごねハンバーグ・ジャポネソースを注文した。20分ほどの待ち時間を経て運ばれてきた。野菜たっぷり、雑穀ご飯と柔らかそうなハンバーグが一皿に収まる。 

 

テーブルには紙おしぼり、ナイフとフォーク、箸が用意されている。箸でいただく。色とりどりの野菜たち、カボチャとレンコン、ズッキーニは揚げてある。玉ねぎたっぷりの和ソースをまとったハンバーグは力いらずで箸が入る。あまり噛まずにいただける。脂っこさを感じない素直さが舌を喜ばせる。雑穀米はご飯茶碗軽めの量。ゆっくり味わいながらたいらげた。 

ドリンクがついている。ホットコーヒーをお願いした。趣のある器で時間を過ごした。

店内を外からはうかがえない。混んでいるかは店内に入らないとわからない。チキン南蛮が推しのようだ。

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手ごねハンバーグ・ワンプレートランチ（1400円）Saboten

福岡県朝倉市菩提寺580-9

0946（23）9646　インスタグラム 

11：30～15：00 　日曜日、第3月曜日は休み

駐車場は要確認

2025/5/5

ハンバーグランチ（ぎゅう丸）

佐賀県から長崎県へ県境を越える国道34号線の佐賀県側にハンバーグの店がある。「ぎゅう丸」という名のレストランだ。国道沿いに駐車可能で、平日の昼前というのに思ったより車が多い。

 

階段を上がるとエントランスで、左手に席が用意されている。運よく座れそうだ。注文したのはハンバーグランチ、180gだ。ライスは大中小から選べる。この店の名物というパイ包スープも注文した。

 

先ずサラダ、次にパイ包スープが運ばれてきた。パイ包スープの食べ方3通りが、テーブルの小さなプレートに示されている。食べやすいようにいただけばよさそうだ。ハンバーグのソースはデミグラス、オニオン、和風の3種類から選べる。オニオンを選んだ。140gも選べるが、180gでもぺろりといただける。肉汁が滴るもあっけなく胃を満たした。

メニューは豊富で、ぎゅう丸のサイトで確認できる。パイ包スープはランチとセットなら500円（単品650円）。

窓の向こうには不動山の、のどかな風景が望める。料理が運ばれるまでの間、風景に心をゆだねた。

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ハンバーグランチ（1,550円）ぎゅう丸嬉野本店

佐賀県嬉野市嬉野町不動山丙3872

0954（42）1412

ランチ：11：00～15：30（オーダーストップ14：30）

ディナー：17：00～22：00（オーダーストップ21：00）

駐車場：あり（店舗近辺）

休：木曜日

2025/1/7

ジャポネハンバーグセット（手作りハンバーグくれよん）

気を付けていないと見逃してしまう。建物は控え目で小さい。嬉野温泉街の国道を長崎県東彼杵方面へ抜け、轟公園が左手に見えてくるとレストランも視界に入る。

日曜日の午前11時、レストランは開店する。駐車場はほぼ満車だ。テーブル席は人影で埋め尽くされている。カウンターに案内された。特等席だ。




置かれたメニューの最初のページに紹介されているハンバーグを注文した。ジャポネソース180ｇのセット（ライス、スープ、サラダ）を注文した（1290円）。ライス、スープ、サラダが先に運ばれてきた。5分ほどしてハンバーグが運ばれてきた。ナイフを入れる、玉ねぎの存在が際立つ。ソースは味が強く濃い。ハンバーグの肉汁とコラボし旨さが増す。ダイエットを気にしないならライスはもう一皿いけそうだ。




セットではパンも選べる。パンを注文すべきだった。パンならソースをもれなくいただくことができた。それくらいソースの存在は大きい。

レストランの開店時間前に着いたため、轟公園を散策した。国道を横切った直ぐ側にあり、自然が作り出した風景が楽しめる。



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ジャポネハンバーグ（180ｇ）セット　1290円
手作りハンバーグくれよん
佐賀県嬉野市嬉野町下宿丙180
0954（42）1281
11：00～22：00
休：火曜日
2019/6/16