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麦とろ御膳(そば処郡上)☆☆

久留米市草野町を発ち県道151号を東へ進むと、うきは市延寿寺交差点に差し掛かる。午後1時前、昼食を考えていたとき交差点手前にそば屋を見かけた。
平屋の建物は民家のような印象で、表示がなければ通り過ぎてしまいそうな構えだ。



幸い駐車場は空いていた。店内に入ると小さな待合室兼会計コーナーが迎える。すでに店内は満席に近い状況のようだ。すぐさま店員の方が来てテーブル席とカウンター席を案内された。カウンター席を選んだ。



カウンタの隅に置かれたメニュー表を眺めた。ざるそば(小)とかけそば(小)各500円(税抜き)から並ぶ。注文したのは麦とろ御膳。そば(中)、麦ごはん、とろろ、漬物のセットだ。そばは温かいほうも選べるらしい。




注文して間もなくお通しが運ばれた。ごま豆腐だ。10分ほど待って注文した御膳が運ばれてきた。そばからいただく。歯にそばの存在が伝わる。麺が硬いのではない。これまでにも幾度となくそばを食べてきたが、そばの存在感をこれほど感じた覚えがない。



食事が済むとデザートが運ばれてくる。葛をゼリーのようにやわらかく固めたもののようだ。菜の花のような色合いを散りばめている。秋月で出会う葛きりとは異なる洋菓子のような味わいだ。デザートに手の込んだ菓子が出てきたことに驚いた。



ブログによると2018年5月に開店したばかりのようだ。それまでは大野城市牛頸で17年に亘り営業していたらしい。偶然に出会ったそば処に満足して店を後にした。おススメだ。

そば類は500円(税別)から1000円(税別)でいただける。
定食類は1100円(税別)からで、郡上御膳が1600円(税別)、さくら御膳1100円(税別)などだ。


麦とろ御膳 1100円(税別)
そば処郡上
うきは市吉井町福益1628-1
0943(73)7850 ブログ
11:00~麺がなくなるまで
休:木曜日
2018/10/14


かけうどん(うどん屋井戸)

歴史を刻んだ木造の家屋がれんたんするうきは市吉井町。その街中には、土曜日と日曜日にだけ営業するうどん屋「井戸」がある。

県道511号から少し入った場所にあり、長尾製麺に併設されている。





建物は木造平屋建て。外観はきわめてシンプルで、気を付けていないと通り過ぎてしまうかもしれない。

店の向いには駐車場が用意されている。



12時、整った身なりの客たちが店内に入りだす。すぐさま満席。倉庫を改造したような屋内には3つのテーブルが用意されていて、相席が必須となる。

メニューは4種類。かけうどん400円、かまあげうどん500円、ぶっかけうどん500円、ざるうどん600円。かけうどんを注文する。12分~13分ほど待つようにと店主から告げられる。

店内はほとんど装飾されず、唯一古い学校の窓枠と思われるものなどが並び、店主の趣味を伝える。テーブルには、箸箱と一味胡椒、水ポットが置かれるだけだ。




運ばれてきたうどんは乳白色の器に盛られ、ネギが散らされている。つゆに個性はなく、麺は固めの印象を受ける。ぷつぷつ切れる柔らかさはなく、噛みごたえがある麺だ。相席となった方々は、ぶっかけうどんを注文されていた。他席もぶっかけうどんを注文されている方が多いような気がした。




吉井町では、2月頃から雛飾りが町を賑わせるようで、長尾製麺にも雛飾りが整えられていた。


かけうどん 400円
うどん屋井戸 (長尾製麺)
うきは市吉井町927
0943(75)3155
土・日/12:00~16:00
2014/3