九州食べ歩きノート

トマトカレー（かりぃかふぇ・藁）

高速大村インターチェンジを降り大村湾方面へ向かう。県道257号との交差点で南東へ折れ、300ｍ程度進むと左手に所在する。カレー専門店である店の名は「藁（わら）」という。平日の昼食時にお邪魔した。

先客は女性の二人連れ、男性一人で切り盛りされているようだ。辛さの程度、メニューの概要を説明してくれた。辛さは選ぶことが可能、基本メニューから欧風トマトカレーを選んだ。加えて、食前のBセット（チキンスープ＋大根サラダ、漬物）とブレンドコーヒーをお願いした。ご飯は200gが基本、300g（+200円）、400g（+400円）と増量できる。ルーも増量されるようだ。

10分ほどの時間を経てサラダ類が運ばれてきた。食べ終わった頃合いでカレーが並んだ。店内に流れるジャズに癒されながらゆっくりいただいた。7段階ある辛さの甘口から3番目を選んだ。そんなに辛くはないはずだが、後から優しいぴりっとした辛さがやってくる。無農薬雲仙産米とトマトチキンカレーの味を一口一口確かめながらいただいた。

白く四角皿は懐かしい。熊本県小国町でいただいたときに目にした皿と同じデザインだ。メニューの表紙には店の歴史が紹介されている。

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欧風トマトカレー（900円）

食前Bセット400円　ブレンドコーヒー（食事セットの場合）250円

かりぃかふぇ・藁

長崎県大村市池田1-48-1

0957（51）0787

昼/11：00～15：00　夜/17：00～21：00

休：金曜日

駐車場あり

2025/6/2

肥後御膳〈豆腐ランチ〉（肥後の茶屋）

南関町と山鹿市をつなぐ国道443号沿いに豆腐料理を提供する店がある。平日の昼前、店舗は二人で切り盛りされていた。

カウンター席と小上がり席が向かい合い、その先にテーブル席が用意されている。すでに5席ほどが埋まっていた。注文したのは肥後御膳、豆腐料理をひととおりいただくことができる。15分ほどで運ばれてきた。

揚げた三角の豆腐、竹の筒に入った冷奴、ざる豆腐、呉汁、豆乳、おからの和え物、こうや豆腐などが並ぶ。品数に圧倒される。ご飯はお替りできる。

時間に任せゆっくり楽しむ。胃にやさしい。おからの和え物と呉汁は普段、食べる機会が少ない。懐かしい味わいに顔がほころぶ。

数えきれないほど店の前を通過してきた。今日は2度目の立ち寄り、健康に気遣う者にはありがたい店だ。

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肥後御膳（豆腐づくし）（1530円）肥後の茶屋

熊本県玉名郡南関町小原920-1

0968（53）3057

11：00～15：00

休：水曜日

駐車場あり

2025/5/29

手ごねハンバーグ・ワンプレートランチ（Saboten）

県道33号と国道386号の交差点から南へ50mほど、朝倉市甘木の県道沿いにたたずむ。引き戸を開けると左右に長い店内が現われる。祭日の11時半過ぎ、店内はほぼ満席。

案内されたテーブルに座る。やや暗い照明の店内でメニューをめくる。ランチセット、ワンプレートの、手ごねハンバーグ・ジャポネソースを注文した。20分ほどの待ち時間を経て運ばれてきた。野菜たっぷり、雑穀ご飯と柔らかそうなハンバーグが一皿に収まる。

テーブルには紙おしぼり、ナイフとフォーク、箸が用意されている。箸でいただく。色とりどりの野菜たち、カボチャとレンコン、ズッキーニは揚げてある。玉ねぎたっぷりの和ソースをまとったハンバーグは力いらずで箸が入る。あまり噛まずにいただける。脂っこさを感じない素直さが舌を喜ばせる。雑穀米はご飯茶碗軽めの量。ゆっくり味わいながらたいらげた。

ドリンクがついている。ホットコーヒーをお願いした。趣のある器で時間を過ごした。

店内を外からはうかがえない。混んでいるかは店内に入らないとわからない。チキン南蛮が推しのようだ。

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手ごねハンバーグ・ワンプレートランチ（1400円）Saboten

福岡県朝倉市菩提寺580-9

0946（23）9646　インスタグラム

11：30～15：00 　日曜日、第3月曜日は休み

駐車場は要確認

2025/5/5

かけうどん（資さん）

福岡、北九州では知られた店、長い待ち時間を我慢した。おおよそ30分、時々入口からの寒風に襲われるも耐えて待った。

案内された。メニューをめくる。選んだのはかけうどん。別皿でごぼう天。さらにミニぼた餅を選んだ。注文して10分弱、うどんが並んだ。

うっすら茶色の汁が満ちたうどんには「資」印のかまぼことネギが浮かぶ。四角のさらには5本のごぼう天、丸い小皿にはおはぎが鎮座する。

うどんをいただく。やや腰のある噛み応えだ。濃い味わいと中庸の甘みが汁から届く。ネギとかまぼこ以外うどんと汁の味わいを邪魔しない。店のベース、うどんの素顔が見えてくる。

ごぼう天はあえてうどんには載せず、そのままいただく。ごぼうの歯ごたえと甘みが楽しめる。

ぼた餅は食べるべしと知り合いからの助言、素直にいただく。甘さを抑えている。砂糖を気にする人にもありがたい。

物価高といわれる昨今、380円でかけうどんをいだける。ありがたい。

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かけうどん　ごぼう天　ミニぼた餅（590円）資さん佐賀開成店

佐賀県佐賀市開成5-13-17

0952（20）1866

24時間営業　無休

駐車場：あり

2025/2/24

ハンバーグランチ（ぎゅう丸）

佐賀県から長崎県へ県境を越える国道34号線の佐賀県側にハンバーグの店がある。「ぎゅう丸」という名のレストランだ。国道沿いに駐車可能で、平日の昼前というのに思ったより車が多い。

階段を上がるとエントランスで、左手に席が用意されている。運よく座れそうだ。注文したのはハンバーグランチ、180gだ。ライスは大中小から選べる。この店の名物というパイ包スープも注文した。

先ずサラダ、次にパイ包スープが運ばれてきた。パイ包スープの食べ方3通りが、テーブルの小さなプレートに示されている。食べやすいようにいただけばよさそうだ。ハンバーグのソースはデミグラス、オニオン、和風の3種類から選べる。オニオンを選んだ。140gも選べるが、180gでもぺろりといただける。肉汁が滴るもあっけなく胃を満たした。

メニューは豊富で、ぎゅう丸のサイトで確認できる。パイ包スープはランチとセットなら500円（単品650円）。

窓の向こうには不動山の、のどかな風景が望める。料理が運ばれるまでの間、風景に心をゆだねた。

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ハンバーグランチ（1,550円）ぎゅう丸嬉野本店

佐賀県嬉野市嬉野町不動山丙3872

0954（42）1412

ランチ：11：00～15：30（オーダーストップ14：30）

ディナー：17：00～22：00（オーダーストップ21：00）

駐車場：あり（店舗近辺）

休：木曜日

2025/1/7