長い歴史を刻む観光地のホテルで、ランチをいただいた。
重厚な扉を開けると厳かな空気が漂うエントランスホールが迎える。ダイニングは左手の階段を上がることになる。こちらでの食事は予約が必要だ。
ダイニングは200畳ほどの広さがあり天井は高い。時間を重ねた建物ではあるが、竣工当時の姿を可能な限り今に伝えようとしているらしい。
案内されたテーブルには深紅のバラが一輪、スプーンの上に飾られていた。
お願いした料理はカメリアというランチメニューだ。
前菜に始まり、メイン、温野菜などがそれぞの客の速さに応じて運ばれてくる。
ホールスタッフの手際の良さには驚く。
一つ一つの料理をゆっくり味わった。素材の味を大切にしている印象を受けた。
気が付けば、1時間ほどが経過していた。
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ランチ カメリア
2592円
雲仙観光ホテル
雲仙市小浜町雲仙320
0957（73）3263 HP
2015/10